Франшиза паба Джон Донн

О франчайзере

Пабы «Джон Донн» — это:

• Традиционные английские пабы в центре Москвы.
• «Культовые» места в Москве для просмотра футбольных трансляций.
• 10 лет успешной работы.
• Самые цитируемые пабы России в СМИ.
• Кухня от шеф-повара Sebbie Kenyon.
• Официальные пабы ведущих мировых футбольных клубов.
• Live комментарии звезд спортивного ТВ в пабах.
• Работает единственная в мире школа журналистики при пабе.
• Главный редактор пабов – Василий Уткин.
• Официальные партнеры ХК «Спартак».
• Официальные партнеры ФК «Локомотив».
• Официальные пабы БК bwin.
• Официальные пабы английского радио Talk sport на время проведения ЧМ 2018.

Концепция франчайзингового предприятия

Неповторимая атмосфера – фирменный знак пабов Джон Донн:

• Любимые пабы ведущих спортивных журналистов страны.
• Огромная база постоянных гостей в каждом нашем пабе.
• Собственная футбольная команда, где играют бармены и гости паба.
• Гости для нас – члены семьи.
• Атмосфера в пабе – не случайность, а следствие нормативов работы персонала.
• На просмотр матчей приходит до 80% постоянных гостей.

Основные бизнес-параметры:

• Срок окупаемости паба: 18-26 месяцев.
• Расчетная рентабельность от выручки: 15-20%.
• Период от заключения договора аренды до открытия паба: 2-2,5 месяцев.

Преимущества франшизы

Преимущества франшизы английского паба «Джон Донн»:

• Самые упоминаемые в СМИ пабы на территории РФ.
• Единственный паб в мире участник живой футбольной трансляции (матч Спартак – ЦСКА).
• Единственный паб в мире с собственной школой журналистики.
• Защита бизнеса франчайзи с помощью предоставления охранного радиуса, защищающего от открытия паб «Джон Донн» в непосредственной близости от действующего по системе франчайзинга.

Обучение и поддержка

Стандартный пакет Франчайзи включает:

• Право пользования товарным знаком «Джон Донн» на оговоренной территории для одного паба в течение 5 лет с возможностью пролонгации.
• Согласование помещений.
• Одобрение со стороны Франчайзера кандидатов на ключевые должности в паб.
• Стажировка на базе паба «Джон Донн» (Москва) ключевых сотрудников паба.
• Оценка готовности к официальному открытию.
• Пакет документации и инструментов для открытия паба.
• Пакет документации и инструментов для управления пабом.
• Консультации Франчайзи на периодической основе по вопросам операционной деятельности (увеличение выручки, управление издержками, управление персоналом).
• Предоставление команды открытия, включая поддержку PR команды на открытие (оплачивается отдельно).
• Постоянное обновление контента (программ, ассортимента, мероприятий, спортивных трансляций).

Роялти включают в себя:

• Консультации по вопросам строительства и оформления разрешительной документации.
• Содействие в подборе и обучении ключевого персонала стандартам работы «Джон Донн», аттестация, программы обучения сотрудников и методы проверки качества оказания услуг общественного питания и, разработанные, в связи с этим, материалы.
• описание особенностей внешнего вида и фирменной одежды (униформы) персонала.
• Постоянная консультационная поддержка по управлению и продвижению паба после открытия.
• Единый сайт со страницами пабов каждого партнера.
• Единое расписание активностей и спортивных трансляций для всех пабов.
• Предоставление доступа к единым поставщикам «Джон Донн» на условиях всех пабов.
• Содействие в подборе и обучении ключевого персонала стандартам работы «Джон Донн».
• Единая складская и кассовая программа для всех пабов с предоставлением поддержки по цене всех пабов.
• Стратегии маркетингового развития предприятия общественного питания и другая информация, направленная на продвижение услуг предприятия общественного питания, работающего под товарным знаком, среди потребителей.
• Спецификации и описания Продукции, Оборудования, услуг или работ, используемых в работе предприятия общественного питания.
• Описание процедур, касающихся работы предприятия общественного питания, инвентаризации запасов, а равно методы организации управления, управленческого контроля и управленческого и иного документооборота, нормативы затрат.

Требования к помещению

• Оптимальная рекомендованная площадь паба: от 200 м²
• Площадь для комплексов флагманских концепций паб «Джон Донн»: 500 м²

Посмотреть презентацию франшизы

Условия покупки франшизы:

Франшиза английского паба

	Первоначальный взнос:	1 400 000 рублей
	Инвестиции от:	7 000 000 Р
	Роялти:	5-7% от выручки
	Срок окупаемости:	18-26 месяцев
	Регион продажи:	Россия, Казахстан, Белоруссия