Франшиза кофейни Чайникофф

Навигация в мире франшиз

Франшиза кофейни Чайникофф

Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия

О франчайзере

Первая кофейня была открыта в 2003 году в Санкт-Петербурге, сейчас в сеть входит 21 кофейня.

Бренд успешно пережил два кризиса 2008 года и 2014 гг. Ни одной точки не было закрыто, наоборот, сеть постоянно расширялась. «Чайникофф» предлагает квалифицированное обслуживание, справедливые цены и уютную атмосферу.

Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия

Концепция франчайзингового предприятия

«Чайникофф» — это доступная широкоформатная кофейня с круглосуточным режимом работы. Гость может посетить кофейню в любое время суток, отдохнуть в уютном интерьере, послушать приятную музыку и насладиться огромным количеством напитков от разных видов кофе и чая, алкогольных и безалкогольных коктейлей до пива и крепкого алкоголя.

Чайникофф предлагает справедливые цены, уютную атмосферу и гарантирует квалифицированное обслуживание.

Преимущества концепции «Чайникофф»:

  • Быстрый выход на высокие обороты за счет низких цен.
  • Мультиформат позволяет привлечь разноплановую аудиторию.
  • Карта постоянного гостя стимулирует посещать кофейню с друзьями, что дополнительно увеличивает посещаемость, повышает повторные визиты гостя (карта дает возможность получения второго напитка бесплатно или удвоение порции на выбор).
  • 50% скидка на напитки на вынос дает возможность дополнительного заработка и привлечения аудитории.
  • Возможность заказа у барной стойки позволяет экономить на официантах (заказ выносит бармен), сокращает операционные затраты. Для клиента заказ у стойки проходит более оперативно.
  • Круглосуточная работа «Чайникофф» позволяет использовать помещение постоянно. Затрат на развозку персонала не требуется.

Преимущества франшизы

  • Проверенная бизнес-модель, устойчивая в кризис.
  • Проверенные поставщики и выгодные контракты.
  • Низкий входной порог.
  • Минимальные затраты на открытие.
  • Низкие затраты на персонал.
  • Обучение в действующей кофейне.
  • Гарантия успеха. В случае, если кофейня партнера в течение года работы не выйдет в операционный ноль – мы возвращаем паушальный взнос.

Обучение и поддержка

На этапе открытия нами предоставляется:

  • Помощь в подборе помещения и переговорах по условиям аренды.
  • Оценка помещения на этапе подбора.
  • Юридическая помощь на этапе заключения договора аренды.
  • Разработка дизайнерского проекта кофейни.
  • Полные инструкции по ремонту.
  • Поставщики мебели, элементов интерьера, оборудования, посуды, основных ингредиентов.
  • Подробный список персонала, требований по нему, советы по подбору сотрудников, а также должностные инструкции и точки их контроля.
  • Обучение Вас и Вашего персонала принципам ведения бизнеса и эффективной работе с гостями на наших действующих точках.
  • Программный комплекс.
  • Макет вывески.
  • Готовые маркетинговые материалы.
  • Юридическая помощь на этапе получения алкогольной лицензии.
  • Персональный менеджер-куратор, который поможет вам запустить работу кофейни.
  • Выезд менеджера на запуск кофейни.

В процессе работы нами предоставляется:

  • Постоянная поддержка по управлению и продвижению кофейни.
  • Удаленный контроль работы точки и показателей выручки.
  • Контроль по месту (визиты тайных гостей).
  • Разработка полиграфической продукции под Ваши нужды.
  • Удаленное обучение по скайп (в случае необходимости по договоренности с франчайзи).
  • Разработка маркетинговых акций.
  • Тех карты и другая документация, необходимая для работы.
  • Возможность закупки брендированной продукции.
  • Постоянное бесплатное обновление программного обеспечения.
  • Периодическое обновление меню.
  • Обновление плейлиста фирменной радиостанции.
  • Бизнес-консультации по повышению эффективности.
  • Техническая поддержка по организации летних веранд.
  • Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза широкоформатной кофейни "Чайникофф", преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия

Требования к помещению

  • Расположение помещения на первом этаже.
  • Наличие отдельного входа с улицы.
  • В помещении должны быть большие окна.
  • Помещение должно быть в собственности или в долгосрочной аренде.
  • Помещение должно подходить по требованиям для торговли алкоголем.
  • Площадь помещения: от 70 до 120 м2.
  • Электрическая мощность: 10-15 кВт.

Посмотреть презентацию франшизы


Условия покупки франшизы:

Франшиза широкоформатной кофейни
#

Первоначальный взнос:

800 000 рублей

#

Инвестиции от:

2 500 000 Р

#

Инвестиции до:

3 000 000 Р

#

Роялти:

6% с оборота

#

Срок окупаемости:

12-18 месяцев

#

Регион продажи:

Россия, Казахстан, Белоруссия, Другие страны

Похожие франшизы

  • Франшиза ресторана Koster

    О франчайзере Ресторанный холдинг BCA включает несколько сетевых ресторанных проектов от фаст-фуда до лофт-ресторанов. Холдинг открыл 150 заведений в 10 странах мира. Суммарное количество сотрудников в заведениях и главном офисе компании превышает 1500 человек. Один из проектов холдинга, Burger Club, два раза входил в список журнала Forbes Россия «ТОП 25 самых выгодных франшиз России» и в 2016 году занял 16-е место. КOSTER - новый проект от известного бренда, за плечами которого многолетний опыт и более 150 открытых заведений в 8 странах мира. Концепция франчайзингового предприятия КOSTER - ресторан смелых решений в стиле лофт, с элементами бетона, стекла и металла, сочетающий в себе авторскую кухню, комфортную атмосферу и стильный интерьер. Одним из главных достоинств заведения является первоклассная подача блюд с ярким вкусом ведущего бренд-шефа проекта. В меню бара представлены исключительно авторские коктейли от креативного бар-менеджера, которые являются гордостью проекта и пользуются большой популярностью. В сумму инвестиций входит: Автоматизация работы заведения Дизайн проект и ремонт. Полный комплект производственного оборудования, включая испанскую угольную печь Josper премиум класса, холодильную камеру площадью 9 м2. Светящаяся рекламная вывеска фасадного типа. Элементы брендирования. Форма для персонала. Обучение персона. Маркетинговая поддержка. Помощь в открытии заведения с выездом специалистов Подбор и аккредитация поставщиков Преимущества франшизы Новый проект от известного бренда Актуальный и востребованный формат Эффективная бизнес модель Первоклассная подача блюд с ярким вкусом Обширная программа поддержки Обучение и поддержка Сезонные обновления и специальные предложения от бренд-шефа проекта. Новые авторские коктейли от главного бар-менеджера, включающие в себя как сезонные, так и специальные предложения. Разработка методических материалов и обучение персонала приготовлению и подаче новинок меню. Постоянная аналитика работы заведения. Полная маркетинговая поддержка: проведение национальных и локальных рекламных кампаний, разработка всех графических рекламных материалов. Контроль качества с помощью системы \"тайный покупатель\". Помощь в подборе персонала. Повышение квалификации сотрудников в главном ресторане сети. Техническая поддержка программного обеспечения. Доступ к партнерскому сайту. Требования к помещению Площадь помещения: от 80 до 250 м2 Тип помещений: стационарные объекты, объекты в ТРЦ. Потребляемая мощность: 40 КВт. Обязательно наличие парковки (для стационарных объектов). Возможность установки вытяжной системы. Возможность обустройства летней площадки. Условия покупки франшизы: Франшиза ресторана Koster Первоначальный взнос: отсутствует Инвестиции от: 3 200 000 Р Инвестиции до: 5 300 000 Р Роялти: 2% Срок окупаемости: 12-18 месяца Регион продажи: Россия, Казахстан, Белоруссия, Другие страны Франшиза виртуальной реальности Imperia VR

    Инвестиции
    от 100 000 руб.
    Читать далее Посмотреть отзывы
  • Франшиза пивного ресторана Гамбринус

    Условия покупки франшизы: Франшиза пивного ресторана Гамбринус Инвестиции от: 15 000 000 Р Срок окупаемости: 2-3 года

    Инвестиции
    от 100 000 руб.
    Читать далее Посмотреть отзывы
  • Фаншиза кофе-бара Coffee Like

    О франчайзере Компания Coffee Like основана в 2013 году двумя молодыми предпринимателями Зуфаром Гариповым и Аязом Шабутдиновым. С самого дня основания она позиционировалась как международный бренд и к концу года (всего через 2 месяца!) было продано уже 24 франшизы. В следующем году предприниматели продолжили активно масштабировать бизнес, увеличив сеть до 141 кофе-бара. Результаты их работы были отмечены на федеральном уровне: Coffee Like стал финалистом конкурса «Школа молодого миллиардера», вошел в 10 лучших стартапов малого предпринимательства, по мнению Forbes. Начиная с 2016 года компания взяла курс на создание стабильного качественного продукта — такого, которым будут довольны 100% гостей. Выбранная стратегия позволила Coffee Like стать крупнейшей сетью в формате «кофе с собой» в СНГ: на конец декабря 2017 года сеть насчитывает 290 кофе-баров в России и ближнем зарубежье. Сегодня это уже не провинциальные «стартаперы» с неопределенным будущим, а компания со сложившейся структурой и опытом. Залог успеха Coffee Like – это люди: гости, которые приходят каждый день за хорошим настроением и вкусным кофе, и команда профессионалов, состоящая из более чем 150 партнеров-франчайзи по России и СНГ. Концепция франчайзингового предприятия Показатели кофе-бара в среднем по сети на основании за октябрь 2017 года): Средняя выручка кофе-бара: 316 452 рубля (максимальная выручка: 2 342 015 рублей). Средний чек – 159 рублей. Ежедневное число заказов – 72. Товарная наценка – 200%. Рентабельность – 24%. Выход на операционную прибыль – 1-3 месяца. Возврат инвестиций – 6 месяцев. Форматы кофе-баров: Стойка в помещении (ТРЦ, ТЦ, БЦ и пр.). Павильон без зоны ожидания. Павильон с зоной ожидания. Встроенное помещение на первом этаже здания с окном выдачи. Встроенное помещение на первом этаже здания с зоной ожидания. Преимущества франшизы Что получает франчайзи, покупая франшизу: Право на работу под известной маркой. Успешно работающую экономическую модель. Команду профессиональных специалистов, работающую на вас. Помощь при оценке места расположения и трафика. Бизнес-план по развитию кофе-бара. Бесплатное обучение бариста. Индивидуальный архитектурный проект кофе-бара. Презентацию для арендодателя. Сбалансированную ассортиментную матрицу. Технологические карты напитков. Консультации по подбору персонала и поставщиков. Доступ к ERP и CRM системам Coffee Like. Доступ к Базе знаний Coffee Like – самой крупной базе знаний по бизнесу «кофе с собой». Поддержку персонального менеджера во время процесса открытия. Информационную и маркетинговую поддержку на всех этапах развития бизнеса. Собственную систему контроля качества. Обучение и поддержка Выбирая франшизу кофе-бара Coffee Like, вы получаете пошаговую инструкцию по запуску своего дела. 4 этапа оценки места для кофе-бара Подбор подходящего варианта размещения кофе-бара и его формата. Определение арендной ставки и подсчет трафика. Разработка помесячного прогноза развития заведения на ближайший год. В данный прогноз входят данные по рентабельности, прибыли, выручке, транзакциям, а также по основным переменным и постоянным расходам. Согласование места расположения. 3 метода обучения франчайзи Онлайн курс: вводная информация о кофе, его типах и способах приготовления, описание устройства оборудования по приготовлению кофе, рецепты классического меню напитков, принципы работы с посетителем. Очное обучение в Академии Coffee Like - продвинутый практикум по следующим блокам: организация работы точки в течение дня: настройка оборудования, выкладка товара, оценка вкуса напитков, чистка и уборка рабочей зоны; взаимодействие с посетителем: определение типов гостей, оптимизация процесса обслуживания гостя, отработка приготовления напитков в действующем кофе-баре собственной розницы, работа с возражениями (в том числе при помощи работы тайного гостя); взаимодействие с персоналом: создание команды, корпоративной культуры,  мотивация персонала, обучение бариста, работа над ошибками. Выездная группа по запуску: приезд команды профессиональных бариста в город франчайзи, обучение сотрудников на месте и помощь по сокращению рисков на каждом этапе открытия кофе-бара. 2 метода информационной поддержки франчайзи Самостоятельный поиск информации в Базе знаний Coffee Like. База включает в себя более ста тридцати статей о кофе, материалы по обучению, продвижению бренда, готовые инструкции и видеоролики по запуску и развитию бизнеса, опыт компании и ее партнеров, ответы на наиболее часто возникающие вопросы. Прямая консультация специалистом Coffee Like: участие персонального менеджера в открытии точки, горячая линия для франчайзи. Всесторонняя маркетинговая поддержка Оптимизация официального сайта в поисковых системах для роста трафика сети, SMM поддержка, реклама на федеральном уровне. Индивидуальная система бонусов для поощрения лидеров среди франчайзи, которая формируется ежеквартально. Каждая акция перед введением во всю сеть обязательно тестируется на собственной розничной сети, проводится расчет ее рентабельности. Это дает возможность Coffee Like гарантировать успех такой акции у франчайзи. Информационная поддержка партнеров в области маркетинга проводится при помощи Базы знаний Coffee Like. Восемнадцать статей Базы знаний посвящены запуску акций из локального маркетинга, запуску рекламы в соцсетях, разработке стратегии и программы продвижения собственного кофе-бара. Поддержка Отдела развития. В 2017 году в компании франчайзера был сформирован Отдел развития, который подготовил программу «Путь партнера». Согласно этой программе каждый кофе-бар через определенный промежуток времени должен достичь определенных показателей (выручка на квадратный метр, средний чек и т.д.). Если заведение партнера не отражает данных показателей, сотрудники отдела развития и маркетинга готовят индивидуальные инструменты развития для франчайзи. В 2018 году компания собирается продвигаться при помощи федеральной имиджевой рекламы, продакт-плейсмента и работы в социальных сетях. Расходы на продвижение оплатит франчайзер. ERP СИСТЕМА COFFEE LIKE При разработке ERP-системы Coffee Like специалисты компании учитывали особенности работы кофе-бара. Эта система дает франчайзи возможность управлять собственным бизнесом онлайн: контролировать оборот кофе-бара, вести учет наличных и безналичных денежных средств, отслеживать движение товаров, оценивать средний чек, количество гостей, показатели каждой отдельно взятой точки или каждого отдельно взятого бариста и т.д. В ERP-систему Coffee Like уже входит бонусная система компании, также партнер может добавлять свои акции. К одному из блоков ERP-системы относится модуль CRM, который предназначен для формирования отношений между франчайзи и гостем. Этот модуль даст возможность партнеру вести статистику продаж по каждому отдельному гостю: оценивать частоту и стоимость его покупок, размер накопленных бонусов, средний чек и другие показатели. Требования к помещению Площадь помещения: от 6 м2 Электроснабжение: 220 В, 6-8кВт. Условия покупки франшизы: Фаншиза кофе-бара Coffee Like Первоначальный взнос: от 180 000 рублей Инвестиции от: 680 000 Р Роялти: 4,5% от выручки в месяц Срок окупаемости: от 6 месяцев Регион продажи: Россия, Казахстан, Белоруссия, Другие страны Франшиза круглосуточного алкомаркета 24 Градуса

    Инвестиции
    от 100 000 руб.
    Читать далее Посмотреть отзывы

Оставить отзыв