Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия

О франчайзере

COMEDY CAFE – бренд Comedy Club Production, сеть ресторанов юмористической тематики. С одной стороны – это яркий дизайн «Камеди Клаб» для создания атмосферы в заведениях сети, с другой – высокий профессионализм компании BCA Holding для быстрого и качественного запуска и функционирования предприятий франчайзи.

Развитие бренда компания bca holding взяла на себя в 2016 году. В интерьере, как и в рекламе сomedy cafe, используются логотип, символика, фотографии актеров и прочие материалы продюсерского центра сomedy сlub production. Таким образом, успех данного проекта не только в качественной кухне и рентабельном меню, а и в узнаваемости бренда и его высоком рейтинге.

Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия

Концепция франчайзингового предприятия

Для охвата широкой аудитории и удовлетворения потребностей разных сегментов рынка общепита мы разделили уже существующую с 2009 года концепцию на две: «Ресторан» и «Фаст-фуд».

  • Те, кто желает открыть ресторан высокого класса, имеют возможность выбрать ресторан comedy cafe c авторской европейской кухней от нашего шеф-повара, баром с элитными алкогольными напитками и сценой для выступления резидентов. Рестораны comedy cafe подойдут для истинных любителей европейской кухни в нестандартном авторском исполнении и подаче. Для тех, кто ценит уникальность блюд и утонченное сочетание вкусов в них.
  • Когда цель франчайзи – небольшие вложения и быстрая окупаемость, мы предлагаем формат фаст-фуд. Это: ячейка в зоне фуд-корта, мини-формат островок в ТРЦ, кафе-фаст-фуд с посадкой в ТРЦ или в отдельно стоящем здании, а также авто-киоски для торговли стрит-ритейл. Наши рестораны быстрого питания направлены на любителей расслабиться и сытно поесть в комфортной и непринужденной обстановке, приправленной специей юмора в интерьере, полиграфии и видеороликах. Это заведения, где вы проведете свое время легко, весело и вкусно.

Фаст-фуд форматы:

  • Кафе fast-food с посадкой. Формат кофейни подойдет для истинных ценителей кофе. Свежайшая обжарка проводится на глазах покупателей. Есть дополнительная возможность продавать кофе собственной обжарки.
  • Фуд-корт в ТЦ.
  • Островок в ТЦ и фаст фуд при АЗС.

Меню fast-food представлено в следующих основных позициях: аппетитная пицца, которая готовится 2 минуты, фирменный хрустящий фри, закуски. Каждое наименование меню высоко рентабельно и готовится с минимальными трудовыми и временными затратами. Этот формат создан для широкой аудитории. Постоянные затраты оптимизированы и сведены к минимуму за счет малой арендуемой площади(от 8 м2) и малому количеству персонала (от 2 человек на смене). Фуд кост 31%.

Финансовые условия

  • Формат «Ресторан» (инвестиции от 5 млн рублей, паушальный взнос 1 500 000 рублей, роялти 3% от оборота, срок реализации проекта от 2 месяцев, общее количество персонала: первая смена, вторая смена от 9 человек, 1 управляющий).
  • Формат кафе fast-food с посадкой (инвестиции от 2,7 млн рублей + мебель, паушальный взнос отсутствует, 3% от оборота, срок реализации проекта 1 месяц).
  • Формат «Фуд-корт в ТЦ» (инвестиции от 2,3 млн рублей, паушальный взнос отсутствует, 3% от оборота, срок реализации проекта 1 месяц).
  • Формат «Островок в ТЦ и фаст фуд при АЗС (инвестиции от 2,3 млн рублей, паушальный взнос отсутствует, 3% от оборота, срок реализации проекта 1 месяц).

Преимущества франшизы

  • Новый проект от известного бренда, с зароботком до 250тыс. в день.
  • Актуальный и востребованный формат.
  • Эффективная бизнес-модель.
  • Первоклассная подача блюд с ярким вкусом.
  • Обширная программа поддержки.

Обучение и поддержка

Программа поддержки:

  • Департамента маркетинга и рекламы: регулярные акции, маркетинговый анализ, презентации новинок меню.
  • Департамента пищевых технологий: разработка новинок меню, составление технико-технологических карт, предоставление методических материалов.
  • Аналитического департамента: анализ работы заведения по основным экономическим показателям, еженедельное составление отчетов.
  • Департамента HR: помощь в подборе персонала, предоставление методических материалов, обучение персонала и повышение квалификации.
  • Департамента технической поддержки: техническая поддержка программного обеспечения.
  • Комплексный контроль заведения от партнёра компании «3к система».
  • Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия
  • Франшиза ресторана юмористической тематики Comedy Cafe, преимущества франшизы, концепция франчайзингового предприятия

Требования к помещению

Для формата «Фаст фуд кафе»:

  • Центральная часть города.
  • Зона интенсивного движения пешеходов.
  • Помещение в отдельно стоящем здании с высоким пешеходным трафиком.
  • ТРЦ с высокой посещаемостью.
  • Нежилое помещение в части жилых/нежилых встроенных помещений.
  • Наличие поблизости высших и специальных учебных заведений, банков, офисов, фирм.
  • Важна возможность обустройства летней площадки, наличие места для парковки автомобилей.

Для формата «Ресторан»:

  • Площадь помещения: от 150 м2
  • Нежилое помещение в части жилых/нежилых встроенных помещений.
  • Помещение в отдельно стоящем здании.
  • Трц с высокой посещаемостью. Помещение на первом этаже.

Для формата «Фуд-корт» и «Мини-формат островок»:

  • Зона фуд-кортов ТРЦ с высокой посещаемостью и наличием места для парковки автомобилей.

Этажность

  • Для формата «Ресторан» и Фаст-фуд кафе с посадкой: 1-й этаж, возможны цокольные помещения при наличии в них дневного освещения, подвалы исключены.
  • Для формата «Фуд-корт» и «Мини-формат островок»: не имеет значения, возможны цокольные помещения при наличии в них дневного освещения

Принадлежность: частная собственность или аренда (3 года и более).

Площадь помещения:

  • Ресторан: от 150 м2
  • Кафе фаст-фуд с посадкой: от 60 до 120 м2
  • Фуд-корт: от 30 до 50 м2
  • Мини-формат островок: от 8 м2

Фасад

  • Входная группа на центральную улицу (пешеходную, хорошо просматриваемую  улицу), желательно наличие витринных окон.
  • Состояние с базовым ремонтом, подходящим по внешнему стилю и техническим возможностям для использования под заведения ТМ Comedy Cafe.

Коммуникации, электроэнергия:

Для формата «Фуд-корт» и «Мини-формат островок», кафе с посадкой: общая потребляемая (пиковая) мощность оборудования 26 квт (220/380) без учета освещения и вентиляции, освещение и вентиляция: +10-15 КВт.

Оборудование: 220/380, чаще – 380 трехфазное.

Водоснабжение: точка врезки.

Водоотвод: наличие канализационных стоков для 2-3 санузлов.

Система вентиляции: приточно-вытяжная:

  • Приточная вентиляция (приточные установки с сетью воздуховодов и воздухораспределителей (диффузоры, решетки).
  • Вытяжная вентиляция (вытяжные установки с сетью воздуховодов и воздухораспределителей (диффузоры, решетки) и системы местных отсосов).

Газ: отсутствует

Посмотреть презентацию франшизы


Условия покупки франшизы:

Франшиза кофейни юмористической тематики Comedy Cafe
#

Инвестиции от:

2 200 000 Р

#

Роялти:

3%

#

Регион продажи:

Россия, Казахстан, Белоруссия, Другие страны

Франшиза пиццерии Comedy Cafe
#

Инвестиции от:

3 200 000 Р

#

Роялти:

3%

#

Срок окупаемости:

6 месяцев

#

Регион продажи:

Россия, Казахстан, Белоруссия, Другие страны

Франшиза ресторана Comedy Cafe
#

Первоначальный взнос:

1 500 000 рублей

#

Инвестиции от:

5 000 000 Р

#

Инвестиции до:

6 500 000 Р

#

Роялти:

3%

#

Срок окупаемости:

10-12 месяцев

#

Регион продажи:

Россия, Казахстан, Белоруссия, Другие страны

Tags:

No responses yet

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *